av Renie Cavallari den December 21, 2009
"Kompromissa inte dig själv. Du är allt du har. "Janis Joplin
Det förvånar mig aldrig hur Starbucks har lyckats fortsätta att vara innovativa i världen av kaffe, även om diskretionär inkomst är på en all time low. De börjar med 2 koppar glada människor, följt av en extra hög av socker och innan du vet att du bara betalat $ 4.00 för en Grande Iced mocha ingen piska latte. Är detta vansinniga?
Vad är du egentligen köpa? Starbucks Experience. Det börjar och slutar med "keep it simple". Deras butiker är rena, deras vältränade kundservice Människorna är vänliga och kompetenta, och de alltid verkar ha vad du vill. Sällan har jag hört dem säga att de är ute på en produkt de erbjuder.
De har lyckats skapa enkla och lätta att köpa extra intäkter så att de kan förbättra sin fångst av din plånbok aktie. Du kan gå in för en vente iste och ut du kommer med dina nya, mycket sval sett iste behållare tillsammans med en frukt och ostbricka och liten påse nötter. Det är hur du fånga delar kundens plånbok. Och vem i sina sinnens fulla bruk köper en liten påse nötter för $ 2,50? Du måste vara knäpp!
Och om detta inte räcker de har skapat en så stark gemenskap, vill du verkligen att hänga på Starbucks. Det är smart tänkande, eftersom ju längre du är i butiken desto mer pengar du oundvikligen spendera. Resultatet är att de tar personer som vill "dricka speciella kaffe" i en gemenskap av människor som umgås, arbeta och även fånga upp med vänner.
Så vad kan vi lära och tillämpa inom besöksnäringen eller ditt företag?
1. Håll utbildning och hålla utbildning enkel så att du får folk behöriga snabbt. De gör för gladare anställda och det finns inte så många misstag.
2. Titta på din produkt och hitta sätt att lösa kundernas problem och bli lättare att resa. Till exempel, vad sägs om en lätt grab-and-go lunch sålts vid utcheckning och se till att göra förpackningen bekväm att hålla i en portfölj eller handväska.
3. Kör inte ut dina specialerbjudanden eller deras speciella önskemål. Hitta ett sätt att ge kunderna vad de vill och hur de vill ha det. Om du inte kan leverera på det, främjar inte det.
4. Skapa en central och intressant mötesplats för kunder att hänga och bli en gemenskap. Hur kan du lobby eller restaurang vara ett ställe att arbeta, träffa vänner och köpa kaffe, iste och snacks? Lägg till gratis internet och folk kommer att arbeta där, dricker mer kaffe och köpa mer mat. Tänk plånbok aktie.
Renie Cavallari är VD och koncernchef Inspirerande Officer för Aspire Marketing, ett internationellt utbildnings-och konsultföretaget organisationer positionering för att uppnå optimal prestanda. Kontakta Renie på 602.392.0700 eller besök www.aspiremarketing.com.
Vill du ha fler tips om ledarskap? Klicka här
Anmäl dig i vagnen metoden ™ lära sig att förbättra individens och team "prestanda för att uppnå ännu bättre resultat! Klicka här för en lista över kommande evenemang.
Ledarskap Tips till dig via Aspire ... en inkomst Generation Company 602-392-0700
av Renie Cavallari på December 7, 2009
Det händer med små Förr
Ju mer tid jag spenderar på denna jord, desto mer inser jag att det är de små stegen som gör mest skillnad. Många gånger vi söker efter den stora hits, de kör hem som gör spelet "nagelbitning spännande". Och ändå för många människor behovet av hemmet körs kan sätta tillbaka dem på grund av Homers bara komma ibland även för de bästa av Hitters home run.
Om du väntar på den stora hits, kommer du att tillbringa mycket tid undrar varför du inte får dem som kommer att ställa dig upp för mer väntar, undrande och oroande. Negativitet ont små steg.
Tänk på det ...
Det bästa säljare förstår att det är den dagliga målförteckningen planering, följt av deras dagliga disciplinerade och varierad kontakt tillvägagångssätt som bygger sin pipeline. Jag finner det intressant att även de som anses vara experter menar att få kunder att köpa händer släppa ut ett fåtal samtal eller lämnar några meddelanden. Den "Ingen kallar mig tillbaka" theme song verkar ha gjort topp 10-listan. Det är en säljare val att arbeta deras ändlösa målförteckningen tillsammans med pågående och övertygande sätt att hålla kontakten som bygger kund rapport och får kunderna att köpa. Små steg summerar.
Tänk på det ...
Det bästa ledare förstår att det är genom dagliga kontakter med folk som håller samtalen flyter och verkliga. Det är inte en per anställd och uppskattning möte eller en rolig, all-you-can-eat semester part som synergizes människor eller få resultat av sin bästa nivå, det är den eviga ansträngningar som görs varje dag av chefer att engagera, utbilda och inspirera anställda som i slutändan optimerar produktivitet och ger resultat. Små steg summerar.
Tänk på det ...
Det bästa kundservice team förstår att verkligen bry sig om och lyssna på kunderna är ett sätt att behålla kunder kommer tillbaka och galen om dig. Det bara är inte så svårt och ändå kundservice nivåerna på en all time low. Chefer som fokuserar på coaching och anställdas utbildning på ett omtänksamt sätt förstå att det finns stora utdelningar med detta synsätt. Anställda vet att tiderna är tuffa och arbetar från hjärtat får sin hjärtas slå. Små steg, precis som hjärtat slår, lägg upp.
Tänk på det ...
Vi alla har mer att göra med mindre och topp artister vet att få rätt saker gjorda är det som kommer att ge dem fortsatt framgång. De fokuserar på det viktiga, att fatta rätt beslut på ett effektivt och leta efter vad som fungerar och vad är inte att införa det som betyder mest, nästa. Bäst resultat har en process kring att få det viktigaste gjort saker och de håller sig till formeln. De tänka strategiskt och taktiskt flytta aldrig ta sin blick bort bollen (strategier). De förstår att rätt små steg lägga upp.
Renie Cavallari är VD och koncernchef Inspirerande Officer för Aspire, ett internationellt utbildnings-och konsultföretaget organisationer positionering till framgång även i svåra tider. För mer information om hur du kan förbättra din ledningens Renie effektivitet kontakt och Aspire marknadschef på 602-392-0700.
