av Renie Cavallari den 21 desember 2009
"Ikke kompromiss selv. Her er alt du har. "Janis Joplin
Det forundrer ikke meg hvor Starbucks har klart å fortsette å innovere i verden av kaffe, selv når skjønnsmessige inntekt er på et all time low. De starter med 2 kopper av glade mennesker, etterfulgt av en ekstra masse sukker og før du vet ordet av det du nettopp har betalt $ 4.00 for en grande glasur mocha ingen pisk latte. Er dette galskap?
Hva er du virkelig kjøper? The Starbucks Experience. Den begynner og slutter med "keep it simple". Deres butikkene er rene, sin veltrente kundeservice folk er vennlige og dyktige, og de alltid synes å ha det du ønsker. Sjelden har jeg hørt dem sier de er ute av et produkt de tilbyr.
De har klart å lage enkle og lett å kjøpe hjelpeutstyr inntektene slik at de kan forbedre sine fangst av lommeboken aksje. Du kan gå inn for en vente iste og ut du kommer med den nye, veldig kul ser iste container sammen med en frukt og ost plate og liten pose nøtter. Det er hvordan du fange kundenes lommebok aksje. Og hvem i sitt rette sinn kjøper en liten pose med nøtter for $ 2.50? Du må være gal!
Og hvis dette ikke er nok de har skapt så sterkt fellesskap, at du faktisk liker å henge på Starbucks. Det er smart å tenke, fordi jo lenger du er i butikken jo mer penger du bruker uunngåelig. Resultatet er at de tar personer som liker å "drikke spesielle kaffe" inn i et fellesskap av folk som hang ut, arbeid og selv ta opp med venner.
Så hva kan vi lære og bruke i gjestfrihet bransjen eller virksomheten din?
1. Hold trening og holde treningen enkel, slik at du får folk kompetente fort. De gjør for lykkeligere ansatte og det er ikke så mange feil.
2. Se på produktet, og finne måter å løse kundens problemer og gjøre reisen enklere. For eksempel, hva med et enkelt tak-og-gå lunsj solgt ved utsjekking og sørg for å gjøre emballasjen praktisk å stikke i en kort sak eller vesken.
3. Ikke kjør ut av spesialtilbud eller deres spesielle preferanser. Finn en måte å gi kundene det de ønsker og hvordan de ønsker det. Hvis du ikke kan levere på det, ikke promotere den.
4. Opprett en sentral og interessant møteplass for kunder å henge og bli et fellesskap. Hvordan kan du lobby eller restaurant være et sted å arbeide, få venner og kjøpe kaffe, iste og snacks? Legg til gratis internett og folk vil arbeide der, drikker mer kaffe og kjøpe mer mat. Tenk lommeboken aksje.
Renie Cavallari er administrerende direktør og Chief Inspirerende Officer for Aspire markedsføring, en internasjonal trening og konsulentfirma posisjonering organisasjoner for å oppnå optimal ytelse. Kontakt Renie på 602.392.0700 eller besøk www.aspiremarketing.com.
Ønsker flere tips om ledelse? Klikk her
Registrere i The Coach Approach ™ å lære hvordan å forbedre personlig og lagenes resultater for å oppnå større resultater! Klikk her for en liste over kommende hendelser.
Leadership Tips brought to you by Aspire ... En Revenue Generation Company 602-392-0700
av Renie Cavallari den 7 desember 2009
Det skjer med små fremskritt
Jo mer tid jeg bruker på denne jorden, jo mer jeg innser at det er de små skritt som gjør mest forskjellen. Mange ganger ser vi etter store hits; dem home runs som gjør spillet "nail-biting spennende". Og likevel for mange behovet for home runs kan sette dem tilbake fordi Homers bare komme noen ganger selv for de beste home run hitters.
Hvis du venter på det store hits, vil du tilbringe mye tid lurer på hvorfor du ikke får dem som vil sette deg opp for mer venter, undrer og bekymringsfull. Negativitet vondt små skritt.
Think about it ...
De beste selgere forstå at det er den daglige målet listen planlegging, fulgt av sine daglige disiplinert og variert kontakt tilnærminger som bygger sin rørledning. Jeg finner det interessant at selv de som regnes som eksperter tror at å få kundene til å kjøpe skjer i å plassere et par samtaler eller forlater et par meldinger. The "ingen kaller meg tilbake" kjenningsmelodien synes å ha gjort på topp 10 listen. Det er en selger valg til deres arbeid aldri tar slutt målet listen sammen med pågående og spennende innfallsvinkler til å holde kontakten som bygger kunden rapport og får kundene til å kjøpe. Små skritt legge opp.
Think about it ...
De beste ledere forstår at det er gjennom daglig kommunikasjon med sine folk som holder samtaler flytende og fast. Det er ikke et månedlig ansatt appresiering møte eller en morsom, all-you-can-eat årlig ferie parti som synergizes personer eller blir ytelsen til sitt beste nivå, det er det aldri slutt innsats gjøres hver dag av ledere til å engasjere seg, trene og inspirere ansatte som til slutt optimaliserer produktiviteten og gir resultater. Små skritt legge opp.
Think about it ...
Den beste kundeservice lagene forstå at det virkelig bry seg om og lytter til kundene er måten å holde kundene kommer tilbake og Raving om deg. Det bare er ikke så vanskelige og likevel kundeservice nivået er på et all time low. Ledere som fokuserer på coaching og opplæring ansatte på en omsorgsfull måte forstå at det er store utbytte med denne tilnærmingen. Ansatte vet at tidene er tøffe og jobber fra hjertet får sitt hjerte banke. Små skritt, akkurat som hjerteslag, legger opp.
Think about it ...
Vi har alle mer å gjøre med mindre og topp utøvere vet at å få de riktige tingene gjort er det som vil tillate dem vedvarende suksess. De fokuserer på det som betyr noe, ta de riktige avgjørelsene effektivt og se etter hva som fungerer og hva som ikke er å etablere det som teller mest, neste. Topp utøvere har en prosess rundt å få de viktigste tingene gjort og hold de til formelen. De tenker strategisk og taktisk trekk aldri tar sitt øye av ballen (strategier). De forstår at retten små skritt legge opp.
Renie Cavallari er administrerende direktør og Chief Inspirerende Officer for Aspire, en internasjonal trening og konsulentfirma posisjonering organisasjoner til å lykkes selv i vanskelige tider. For mer informasjon om hvordan du kan forbedre ledelsens effektivitet kontakt Renie og Aspire markedsføring på 602-392-0700.
